cooking with kids : easy pizza recipe

Despite the fact the sun was shining when we woke up, it decided to leave us and bring the rain too soon, so all our outdoorsy plans faded…

Every time I ask Alexa what does she want to play she says cooking… she loves it! So since it was just going to be the two of us that night I decided we could do pizza and a movie!

Making dough is an easy and fun activity to do your kids… and since it was raining we thought it was a great way to spend our evening.

When making this dough I don’t usually use exact measurements but they are roughly this:

-       2 cups of flour

-       water

-       1 spoon of oil

-       pinch of salt

(We like thin and crispy base so we don’t use baking powder in the mix but you can use self raising flour or pre made pizza mix)

Firstly we put the flour with a pinch of salt in a bowl , and then we add the oil and the water in small amounts.

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Now here comes the fun part for the little ones : Knead!

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Alexa can spend hours with a piece of dough, making figurines, circles, snakes… that’s why I always leave a little bit for her to play.

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Once the ingredients are well combined ( If it gets too sticky you can add more flour)  we make a ball, or little balls if we want smaller pizzas and we leave it to set for 30 min on the fridge.

Once the dough has rested is time for the other fun part : stretch the dough and play master pizza makers ¡ ; )

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Once you have the base ready, put it in a pre heated over at about 185c for 5 min and then take it out again and add the tomato and cheese. If this step is going to be done by the little ones, make sure you transfer the base to a plate or wooden board that is not hot.

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For Alexa’s we just used tomato and cheese this time, and I added a little bit of roasted cauliflower and bacon that I had left over from lunch. You can put whatever you like best… one of my favourites are mushrooms and stilton cheese or rocket and ham!

If you are going to give it a try and are on instragram don’t forget to share it with me @sofiaplana . I hope you enjoy this fun and easy recipe as much as we do!

Have a nice weekend!

—-

 

Aun que amanecimos con un solazo increíble, enseguida decidió irse y volvió la lluvia… así que nuestros planes de parque se fueron con el sol…

Cada vez que le pregunto a Alexa a que quiere jugar me dice que a cocinar… y es que ella es muy cocinillas, como yo ; )

Así que como esa noche íbamos a estar las dos solitas para cenar …decidí hacer plan de pizza y peli !

Hacer masa de pizza es super divertido y facil para los niños, y ya que estaba lloviendo me parecio un buen plan para pasar la tarde.

Para esta receta de masa de pizza uso medidas muy a ojo, pero mas o menos vienen a ser así:

- 2 tazas de harina

- Agua

- 1 cucharada de Aceite

- Sal

(Yo no le pongo levadura por que me gustan las pizzas finitas, pero si quieres le puedes añadir o usar harina que ya tiene levadura o mix de masa para pizzas )

Ponemos la harina con una pizca de sal en un bol  y hacemos un agujerito, ponemos el aceite y vamos añadiendo el agua poco a poco .

Ahora viene la parte mas divertida para los peques.. amasar!

Alexa se puede quedar horas con un trocito de masa, hacienda figuritas, bolas, serpientes … por eso siempre separo un poco para que una vez que este lista la masa ella pueda seguir jugando .

Una vez que tenemos una masa homogénea, hacemos una bola, o varias si queremos pizzetas y las dejamos reposar media hora en la nevera.

Una vez que repose la masa viene la segunda parte divertida : Estirar la masa y jugar a ser maestros pizzeros! ; )

Cuando tengas la base lista ponla en el horno pre caliente a 185c unos 5 minutos y sácala otra vez, para ponerle la salsa y el queso. Si este paso lo van a hacer los peques , asegúrate que pones la masa en un plato o madera que no queme.

Esta vez hicimos la pizza solo con queso para Alexa y yo le puse un poco de coliflor al horno y bacon que había sobrado del medio día.  Puedes ponerles lo que mas te guste,  una de mis favoritas es con setas y queso azul o rucula y jamón !

Si os animáis a probar esta receta y sois instragramers como yo, no olvidéis de compartirla con @sofiaplana 

Espero que disfrutéis de esta simple receta tanto como nosotras!

Buen fin de semana!

 

 

 

 

 

 

 

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  • February 1, 2014 - 9:32 am

    Sarah Doherty - Awesome photos!ReplyCancel

    • February 3, 2014 - 2:56 pm

      sofiaplana - Thanks!! She wants to know when is sarahalex coming to her house!! :) ( she cried because she couldn’t see Alex the other day)ReplyCancel

  • February 1, 2014 - 7:45 pm

    molondo - Me encanta todo¡¡¡ Que fotos mas bonitas, el montaje me encanta y por su puesto que rica la pizza¡¡¡ReplyCancel

  • February 2, 2014 - 4:17 pm

    Maria - Me encantan las fotos y como has puesto las letras en los ingredientes Enhorabuena!ReplyCancel

  • February 3, 2014 - 12:12 pm

    Mar H!C - ¡Hola Sofía!! Me encanta la receta, tus fotografías y principalmente tu pequeña cocinera… ¡¡y creo que el mix en tu blog queda increíble, me alegro de que hayas tomado la decisión de concentrar en un único blog cualquier tipo de contenidos!! Un besazo, MarReplyCancel

    • February 6, 2014 - 12:31 pm

      sofiaplana - Muchas gracias Mar!! la verdad que despues de estas semanas tengo las ideas mas claras! Hello Creatividad me ha ayudado un monton! ya hare un post sobre la experiencia en la nueva version del blog :) ahora estoy con esto del rediseño, tipos, ilustraciones jajaja todas estas cositas bonitas que llevan su tiempo :) Que ganas de lanzar la nueva version ya!ReplyCancel

  • February 3, 2014 - 2:23 pm

    fuera de cobertura - Me he encantado todo!!! Probaré con mis hijos…ReplyCancel

  • February 6, 2014 - 6:11 pm

    yolanda - Pero que blog más bonito tienes!!
    Tus fotos son una maravilla, yo aún tengo mucho que aprender, también me gusta mucho la fotografía. Sin duda me quedo a seguirte y daré una vueltecita por tu web, pinta muy bien!
    Un besito guapa;)ReplyCancel

    • February 6, 2014 - 6:47 pm

      sofiaplana - Muchas gracias!! :) me alegro que te guste!!muchos besos!ReplyCancel

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